Składniki: pieprz czerwony ziarno 

Pieprz czerwony – zastosowanie przyprawy

Pieprz czerwony jest alternatywą dla osób które zmuszone są do unikania ostrego pieprzu czarnego. Zarówno mielony i ziarnisty pieprz czerwony jest aromatyczny i łagodny, dlatego przegryzienie ziarenka nie wywołuje nieprzyjemnego uczucia pieczenia. Można go z powodzeniem dodawać do tradycyjnych dań obiadowych, doskonale sprawdza się w zupach Oraz daniach azjatyckich. Dobrze komponuje się także z delikatnym mięsem, może posłużyć do marynowania kurczaka, indyka lub ryby albo posypać nim mięso bezpośrednio po wyjęciu z piekarnika. Polepszy smak sałatek i sosów. Są zwolennicy dodawania pieprzu czerwonego podczas przygotowywania słodkich posiłków, szczególnie sałatek owocowych, wypieków i deserów.

Pieprz czerwony jest przyprawą, która praktycznie każdemu daniu doda smaku i aromatu. Należy dodawać go pod koniec obróbki termicznej.

POLECAMY RÓWNIEŻ PIEPRZ

biały, czarny ziarnisty, czarny mielony, czarny grubo mielony, czarny młotkowany, zielony, czerwony, kolorowy, syczuański, kubeba, cytrynowy, cayenne, nepalski, pieprz długi.